凯时误乐官网 - 你知道艾草可以吃,知不知道这些艾草种植、药用方面的知识?

时间 |2020-01-09 15:34:57

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凯时误乐官网,关于艾草的5个冷知识,第5个最冷。

“艾”是一种药食兼用植物,菊科蒿属。

人们习惯称它艾蒿或艾草。

全国大部分地区都产出艾草。

艾草的叶子,有五个尖的、七个尖的、九个尖的。有时,一块野地里,会长出若干品种的艾草。

▼ 五尖艾叶、七尖艾叶与九尖艾叶 ▼

湖北蕲州的九尖艾叶,在明朝时拥有“贡品”资格。

艾草的药用范围很广,但最主要是把艾叶加工成棉花一样的艾绒,用于灸疗——用点燃的艾,通过各种方式来刺激人体穴位,治病强身。

明代医药学家李言闻、李时珍父子很看重艾灸。

父亲李言闻有一本专著《蕲艾传》,说产于湖北蕲春的蕲艾,“产于山阳,采以端午,治病灸疾,功非小补”。

而他的儿子,明代医药学家李时珍则在《本草纲目》里说艾灸“灸之则透诸经,而治百种病邪”,还在自家花园里种艾草。

李时珍之后的明清医药学家和医学著作,都遵循了他的说法,使得艾灸愈发被看重。

艾草体内富含挥发性植物精油,赋予它一身浓郁而独特的香气。

现代医学证明,艾草所含的挥发油,具有广谱的杀菌作用,能很好地抑菌杀菌、抗病毒。

我国古人早就体会到这一点,所以自古相传,用燃烧艾叶、在家悬挂艾草的方法避除疫病。

艾叶燃烧的烟,可以在室内形成空气药分子膜层,这道天然的“消毒气幕”,能明显抑制许多引起流行性疾病的细菌、真菌和病毒(熏完记得通风)。

而悬挂的艾草,其中的植物精油挥发到空气中,在人体最易受病毒攻击的鼻窦腔、喉头与气管中形成“药膜”,也达到灭菌、杀毒、防止染病的效果。

艾草很好养活,除了不喜欢低洼之外,它不挑土壤,抗旱耐寒,嫩绿的身影广泛见于路边林缘、荒山沙地、公园小区、花盆墙角,还都长得挺好。

阳历二、三月以后,就可以种艾草,南方能一直种到九月中旬。

栽种最好选在阴雨天前后,土壤潮湿,容易发芽。

栽植方法有两种。

一是根茎繁殖,是把一株成熟的艾草根茎,截成大约10段块根。每段根留3-5个芽,日后能发3-5株幼苗。

或者就是播种。艾草的种子很小很轻,现在播种不太流行。

切记,不用把艾草种得太深,2厘米就够,栽种后,上面覆盖的土也别太厚,能盖住块根\种子就行。

种下头一年,艾草长势稍慢,第二年起开始“疯长”,直到六、七年后,它衰老,你准备种新的。

相较别的植物,艾草的一生中,可能遭遇的虫害较少,也就是蚜虫、小地老虎等敢于来捣乱。

艾草是药用植物,本身也能驱虫,病害不严重时,靠施用氮磷钾肥料补充营养、处理染病株体等方式,就能应对。

特殊的植物精油,赋予艾草极高的药用价值。而艾草中精油含量的多少,与采收日期有关。

理论上,艾草一年至少能收三次,分别是农历三月三日、端午节前、中秋节前。不过有些人只取后两个日期,一年两收。

这也是有理由的。

现代研究者测算,在端午节前,艾草中植物精油的含量达到顶峰,然后开始逐渐下降,到花开期(阳历8月)降到最低。

所以,端午节前,艾草顶端刚刚有小小的花蕾出现时,就该开始收割了,要赶在花蕾绽开前收割完毕。

——这时的艾草,叶片宽大肥厚,蕴含药效的植物精油积累丰富,拿去加工成艾绒做灸疗,是极好极好的。

一过了端午,艾草会迅速调用自身全部养分,用于开花结籽,繁衍后代。

它会把营养都输送到籽里,艾叶会仿佛营养不良般迅速收缩变小——是的,叶子会变小,而里面的精油含量顶多是峰值期的一半。

▼ 变成了这样的▼

端午后采收的小叶艾草,药效不高,多被拿去提炼精油。

可以连嫩茎一起拿去提取,茎里也含些精油的。

end

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橘子科普

作者:匿名
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